Klimaschutz – Fakten

Wie verbessern Sie die Klimabilanz Ihres kulinarischen Angebotes? Lesen Sie mehr dazu.

Logistik – Fakten

Bei welchem Transportmittel fallen am meisten CO₂-Emissionen an? Lesen Sie mehr dazu.

Produktionsmethoden – Fakten

Produktionsmethoden haben Auswirkungen auf das Klima. Lesen Sie mehr dazu.

Klima-Fußabdruck von Lebensmitteln – Fakten

Welche Lebensmittel verursachen die meisten Treibhausgasemissionen? Lesen Sie mehr dazu.

Die Milchfrage – Fakten

Welche Milchalternative ist die klima- und umweltfreundlichste? Lesen Sie mehr dazu.

Verpackung – Fakten

Welche Verpackungen sind weniger negativ für die Klimabilanz? Lesen Sie mehr dazu.

Einkauf für eine positive Klimabilanz – Tipps

Leitsätze für einen nachhaltigen Einkauf finden Sie hier.

Best Practice: Klimafreundliche Hotelküche

Hier finden Sie eine Sammlung von Best Practices der Initiative „Klimateller“ zur klimafreundlichen Hotelküche.

Klimarechner für Lebensmittel – Werkzeuge

Finden Sie hier Links zu vertiefenden Materialien und Klimarechnern.